Cocina y Carta

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Cocina y Carta 2018-03-11T21:50:24+00:00

Para empezar

Lacón Ibérico de Bellota

18€

Coca de lengua de ternera y acelgas

14€

CEVICHE DE BOQUERONES CON GRANADA PICANTE

15€

ENSALADA DE REMOLACHA, MEJILLONES Y HUEVA DE MÚJOL

15€

PULPO FRITO, CREMOSO DE ALMENDRAS Y MOJO PICÓN

16€

SETAS DE TEMPORADA CON AJOBLANCO DE PIÑONES Y PERIFOLLO

17€

GARBANZOS EN SALSA VERDE Y COCOCHAS

18€

Platos principales

MERLUZA CON PATATA CHAFADA Y JUGO DE PIMIENTOS EN SAMORRA

19€

PESCADO DE LONJA CON ENDIVIAS ENCURTIDAS Y SOPA FRÍA DE TOMATE

22€

TACO DE BACALAO CONFITADO EN ACEITE DE OLIVA Y SUS PROPIOS CALLOS

18€

VACA DE LA SIERRA DE LA DEMANDA CON PATATAS Y DOS MOJOS

23€

PALETILLA DE CORDERO CON CALABACINES RELLENOS DE SU CUSCÚS

21€

La estación más dulce

TORRIJA CARAMELIZADA, PLÁTANO PICANTE Y YOGURT DE HIERBAS

8€

CALABAZA, QUESO DE OVEJA Y HIERBALUISA

8€

CHOCOLATE PICANTE, MANDARINA Y CACAHUETE

7€

ZANAHORIA, JENGIBRE Y NARANJA

7€

Menú clásico 35€

1 Aperitivo

2 Entrantes

Pescado

Carne

Postre

Maridaje 15€

Menú degustación 48€

2 Aperitivos

4 Entrantes

Pescado

Carne

 2 Postres

Maridaje 20€