Para empezar, compartir…

Ensalada templada de codorniz, verduras y boniato 13,00€

Coca de lengua de ternera y acelgas 13,00€

Terrina de becada y perdiz con verdinas escabechadas 14,00€

Sepia, repollo asado y molleja de ternera 17,00€

Lacón ibérico de bellota 18,00€

Setas con jugo de ternera y sabayón de azafrán 15,00€

Menestra templada de verduras y veloute de hinojo 14,00€

Coca de sardinas y pimientos de Padrón

Fabas con almejas

Platos principales

Merluza con patata y pimiento verde en “salmorra” 17.50 €

Dorada con apiobola, fino y acelgas 19,00€

Bacalao con garbanzos y morro de ternerao 18,00€

Vaca gallega, patatas y mojo 23,00€

Liebre , castañas y mole 18,00€

Lomo de jabalí con nabo confitado 20,00€

La estación (parte) más dulce…

Zanahoria, naranja y jengibre 6,50€

Milhojas de manzana y crema de vainilla 8,00€

Platano caramelizado, café y tamarindo 7,00€

Chocolate, cacahuetes y mandarina amarga 6,50€

El final del viaje

Menú clásico

  • 1 Aperitivo
  • 2 Entrantes
  • Pescado
  • Carne
  • Postre

35 € (IVA incluido)

Menú degustación

  • Aperitivos
  • 4 entrantes
  • Pescado
  • Carne
  • 2 postres

48 € (IVA incluido)